최근 주말에 모임이 있어 특별한 메뉴로 대게와 홍게를 준비해봤어요. 생으로 손질된 제품이라 해동 후 바로 쪄서 먹었는데, 신선하고 깊은 맛이 인상적이었어요. 대게와 홍게는 각각 특유의 감칠맛이 있어서 어떤 게 더 맛있나 비교하는 재미도 있더라고요. 찜기에서 나오는 게 향이 거리낌 없이 느껴지는 순간, 출출한 배가 꼭 시원한 바다를 마주하는 듯한 기분이었어요. 집에서도 쉽게 즐길 수 있는 고급 요리가 되어준 대게와 홍게, 각각 선호하는 맛에 따라 잘 선택하면 즐거운 식사가 될 것 같아요.