제가 파스타를 처음으로 만들어봤는데, 레시피를 보고 만든 건 처음이라 그런지 원하던 맛이 나오지 않았어요. 그러다가 드디어 페투치네를 써봤더니 이 넓은 면발 덕분에 생각보다 풍성한 맛을 느낄 수 있더라구요. 매끈하면서도 쫄깃한 식감이 소스와 잘 어우러져서 입안 가득 만족감이 차는 느낌이에요. 여러 종류의 소스나 재료와도 훌륭하게 어우러지는 덕분에 이제 페투치네는 매주 장보기 목록에 들어갈 곰탕 같은 아이템이 되었네요. 점점 모이즈된 흰색 소스나 건강한 올리브 기름이 스며든 페투치네 한 접시에 주방득실에서의 애채움을 더 느끼게 됩니다. 하지만 이렇게 다양한 종류의 페투치네 중에서 어떤 브랜드를 선택할지 막연할 때가 많아요. 저 역시 사람들의 추천을 참고하여 여기 지금 가장 많이 사랑받고 있는 페투치네들을 공유해드릴게요.
페투치네는 독특한 넓덕한 모양 덕분에 어떤 요리와도 고루 잘 어울려서 사랑 받는 면 요리 중 하나인 듯싶어요. 매번 만들 때마다 넓은 면에 소스가 잘 글려서, 이런 풍요로움이 마치 이탈리아 알프스를 느끼게 하네요. 누구나 각자의 로망을 테일러닝 할 만큼 다양한 조리법이 있다는 게 더 재미있는 것 같아요. 페투치네를 선택할 때 꼭 맛과 가격 외에도 성분, 탄수화물 양 등을 고려해 알맞은 제품을 즐기면 좋을 것 같아요. 그래서 꼭 필요한 정보들을 일목요연하게 정리해봤으니 참고 해보시고 진정으로 맛있는 한 접시로 나만의 맛을 찾으시길 바라요.