요즘같이 쌀쌀한 날씨에는 국물 요리가 제격이죠. 그래서 저 또한 요새 출근길에 종종 뜨끈한 돼지고기 찌개를 떠올립니다. 특히 찌개에 쫄깃한 돼지고기를 가득 넣어 먹는 그 맛은 배를 꽉 채워주는 듯한 기분이 들어요. 한돈은 부드럽고 국물에 깊은 맛을 더해 주니까 찌개나 국 요리에 빠질 수 없는 재료예요. 그런데 막상 한돈을 구매하려고 하면, 부위에 따라 맛도 달라지고 조리법도 차이가 있더라고요. 도움 될 만한 정보를 기반으로 한돈을 어떻게 사용할지 고려해서 선택해보세요.