최근에 샐러드를 만들 때 리코타치즈를 사용해봤는데, 정말 특별하다는 생각이 들었어요. 씹을수록 부드럽고 크리미한 특유의 맛이 샐러드의 신선함을 극대화해주더라고요. 그냥 빵 위에 발라서 먹어도 정말 맛있고, 파스타에 올리면 단백함과 함께 요리의 깊이가 더해져요. 처음에는 어떻게 사용할까 했는데, 입에 넣으니 보드랍고 가벼운 맛 때문에 다양한 요리에 어울리는 걸 알 수 있었어요. 그러다 보니 어떤 리코타치즈가 좋을지 찾아보게 되더라고요. 그래서 사람들이 많이 찾는 인기가 많은 제품들 리스트를 준비했어요. 음식 조리할 때의 사용감이나 끌림 있는 맛 등 다양한 요소를 고려해서 잘 맞는 리코타를 고르면 좋을 것 같아요.