다슬기는 작은 크기지만 깊은 향과 쌉싸름한 뒷맛이 매력적인 수산물이죠. 특별히 그 잎까지 식감이 고운 다슬기는 다양한 요리에 활용하기 좋아요. 최근엔 다슬기를 넣은 된장국이나 쌀뜨물에 넣어 끓이는 국물 요리가 인기를 얻고 있어요. 이다슬기로 지저분한 물고 요리하는 것만으로도 건강해지는 기분을 느낄 수 있답니다. 시장에선 제철 다슬기를 착실히 구해와서 싱싱함을 그대로 유지하고 있어 먹는 와중에도 자연의 향기를 느낄 수 있어요. 다슬기를 구매할 때는 싱그러움과 손질의 편리함을 고려해 선택하면 더 잘 맞는 제품을 찾을 수 있답니다.