전복은 무언가 특별한 날 섬세한 요리를 선보이는 데 안성맞춤인 식재료이에요. 그 자체로도 고급스러움을 뽐내며 부드럽고 쫄깃한 식감이 일품이라 누구라도 한 번 맛을 보면 잊지 못할 것 같아요. 특히 신선한 전복은 씹을수록 바다의 풍미가 입안 가득 퍼지는 매력이 있어 바다의 산삼이라고도 불리잖아요. 옛날엔 귀한 자리에서만 볼 수 있다 보니 우리에겐 여전히 식탁 위의 제왕으로 자리잡고 있다고 할 수 있어요. 하지만 요즘은 비교적 쉽게 구매할 수 있어 간편하게 전복 요리를 즐길 수 있어요. 전복 버터구이, 전복회 등의 요리에 도전해보며 전복의 다양한 맛을 느껴보세요.